Zutaten für 2 Personen:1 Schlangengurke, 4 Frühlingszwiebeln, 120 g trockener Reis, 300 g Rinderhack, 1/2 Päckchen BUKO Frischkäse Typ India oder Typ Kräuter, etwas Milch, Vegeta, Pfeffer, Salz. Zubereitung: Den Reis in Salzwasser kochen und abtropfen lassen. Die Gurke waschen, halbieren und entkernen, die Schale bleibt dran und in halbe Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebel in Röllchen schneiden. Das Hackfleisch in […]
Zutaten für 4 Portionen: 800 g geschnittenes Gemüse z.B. Paprika, Möhre, Zuckerschote, Chinakohl etc. nach Wahl oder einfach 1 Beutel TK Asia Gemüse, 4 Lauchzwiebeln. 600 g Hähnchen- oder Putenbrust in Streifen. Sauce: 1 EL Albaöl, 1 EL fein gehackter frischer Ingwer, 2 Knoblauchzehen gehackt, 2 TL Garam Masala-Gewürz, etwas Curry oder Kurkuma, 1/ TL Chilliflocken, 200
Zutaten für 4 Portionen: 240 g Sushi-Reis, 500 ml Wasser, 2 Avocados, 200 g Räucherlachs, 2 EL Sesam, Salz. Eine eckige Form / Auflaufform, Frischhaltefolie. Zubereitung: Den Sushi-Reis in Salzwasser, in einem Topf, 2 Minuten offen kochen lassen. Die Herdplatte auf Stufe 1-2 zurückdrehen und den Reis, mit Deckel, 15-20 Min. quellen lassen, bis das Wasser aufgenommen
